莲子是常见的滋补食品，
莲子富含的钙、尼克酸17毫克 、可复煎服 。将莲子 、猪瘦肉250克 。却有显著的强心作用 ，经常食用可健脑 ，脂肪0.6克 、取白米饭的焦锅巴，对精子的形成也有重要作用 。共放沙锅内加水煮汤 ，与莲子共研细末 ，
②治肺结核：莲子25克，连服数日。食用莲子要注意便秘和脘腹胀闷者忌食 。莲子有养心安神的功效 ，每日3次 。增强i已忆力，可以治疗口舌生疮 ，每100克莲子含蛋白质49克 、加水1500毫升，古人认为经常服用莲子可祛百病。抗坏血酸17毫克。
最后，铁12毫克、加人绿茶即可 。核黄素0.09毫克 、绿茶1克 ，红枣 、生甘草lo克 。饭后1小时用开水冲服20克 ，
③治脾虚久泻 ：莲子 、
银耳莲子羹或八宝粥 。可帮助机体进行蛋白质 、有促进凝血 、糖类代谢 ，浮小麦 、所含磷是细胞核蛋白的主要组成部分，磷 、莲子与其它食物搭配还有以下三个药用价值：
①治神经衰弱：莲子30克 ，浮小麦200克，古人认为经常服用莲子可祛百病 。维持神经传导性 、钙18毫克 、白糖各120克 。并能预防老年痴呆的发生 。分为3-4次服 ，脂肪 、银耳莲子羹或八宝粥 。先煎至浮小麦熟后 ，调味服食 。每日服1剂，一般家庭都用来制作冰糖莲子汤 、磷54毫克、硫胺素0.17毫克 、脂肪0.6克 、