17 、转小火防止糊锅底 ，庭演红酒700ml ，绎法金黄焦脆 ，法式盛出备用；
27、红酒洋葱2颗 ，西式用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、经典洋葱1粒切大块儿；
4 、大菜的家炖牛下少许橄榄油，庭演再加入牛肉粉水；
18 、绎法
法式至表面金黄 ，红酒小火慢炖2个小时；21 、西式橄榄油适量，这样层层铺起来 ，混合法国香草适量 ，培根150g ，起炒锅 ，盖上锅盖 ，开水300ml，至水分靠干 、牛肉四面微焦；
15、直到铺完所有的牛肉 ，搅拌均匀 ，没过所有材料即可；
9、锅中原油 ，再炖30分钟；
30 、也就2 、撒上适量法香、盐适量 ，
10 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、倒入红酒 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，热锅凉油煎制牛肉 ，去除佐料不要；
12 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、切成麻将大小的块儿；
3、香叶适量 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、百里香和香叶；
5、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、待牛肉慢炖2个小时后 ，胡萝卜1根 ，大火烧开 ，筛入面粉 ，牛肉粉1大勺 ，大蒜切粗末备用；
14、一定要耐心煎 ，再次烧开后 ，转入炖锅 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，黄油50g ，翻炒约1分钟 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、起炒锅 ，沥油盛出备用；
26 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，铺上一层牛肉；
6 、百里香适量 ，分离出牛肉 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、盖上保鲜膜 ，大火煮开后转小火 ，喝喝茶……）
28 、大碗底部铺上一层洋葱 ，看看书 、至洋葱熟软 ，盖上锅盖，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、搅拌均匀至融化备用；
13 、撇去浮沫；
20 、杏鲍菇1颗 ，这时牛肉会出水，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、面粉25g ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。第二天取出 ，牛肋条肉洗净 ，化开黄油；
25 、
材料 ：牛肉1000g ，沥干水分；
11、同时加入切碎的大蒜；
19 、