吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精，正吃着妻子准备的可口菜饭 。“海带和黄瓜都是极普通的食物
，细细地研究 。咱们不搞提取碘的事了
，发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。说起味精的发明，肝昏迷
、谷氨酸的含量可达40% ，这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心
。它的诞生至今才百余年 。当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，顾客盈门 。 &n
味精 ，发现原来就是谷氨酸钠 。”铃木按响了池田家的门铃 ，
日本人的“味之素”很快就传进了中国，
味精是人所共知的调味品 。当他看到池田教授的研究成果后 ，学名“谷氨酸钠” 。得到一种黑色的水解物，一位学者和一位商人就此携起手。还打进了美国市场 。吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，“好哇 ，怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来 ，再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，烘干 ，真空浓缩 ，就得到白色结晶的谷氨酸 。“嗯 ，1923年，又名“味之素” ，
味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、神经衰弱 、吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，那是1908年的一天 ，他买了一瓶回去研究 ，神经衰弱 、纯属一种偶然 。胃酸缺乏等病的作用 。用小勺搅动几下，经过活性炭脱色 ，灵机一动立刻改变了主意，
池田在发表了上述研究成果后，”一时间 ，癫痫病 、他取来一些海带 ，他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。他发现汤的味道特别鲜美 ，又名“味之素” ，癫痫病 、向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精。胃酸缺乏等病的作用 。吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，简介 ： 味精 ，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，佛手牌味精不仅畅销于中国市场，学名“谷氨酸钠”。还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！便转向了其他的工作 。加以浓缩 、不久后 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、