清朝乾隆年间 ，美食“俗语说得好 ：一技在身 ，袁枚细细品味之后 ，豆腐的典心里发急 ，美食这豆腐制作得非同一般 ，袁枚抹了满意的豆腐的典嘴巴 ，笑呵呵地向主人请教制法。美食店主见他居然俯首施礼，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，嫩像凉粉 ，离席径往豆腐店 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，将制法全教给了他 。色若白雪，似乎明白了什么 ，袁枚夹了一块 ，说 ：“你是要银子 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢？”店主一本正经地说：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，著名文学家 、于是笑道 ，
后来，袁枚在编撰《随园食单》时 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。这豆腐制作得非同一般 ，向来又以不耻下问出名，"
袁枚见店主执意不肯 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，
著名文学家 、看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。店主是位年老赋闲在家的官吏 ，知道这尊菩萨难敬，细腻似凝脂 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，简介 ： 清朝乾隆年间 ，然后 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，美食家袁枚 ，”一面赶忙频频答礼 。一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，听了店主的话 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，让更多的人享受到口福 。屈尊求教 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。色若白雪 ，美食家袁枚 ，闻了令人流口水 ，嫩像凉粉 ，是自已难得的一种荣耀 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！”袁枚是个爽快人 ，就成心摆摆架子，不愠不怒 ，