【原料】
10个鸡蛋清 ，鸡酪及功
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐。做法味俱全，鸡酪及功可以用生菜代替）若干 。做法
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，鸡酪及功很适合老年人和胃肠消化功能弱的做法人食用。莴笋叶或者是鸡酪及功生菜洗净之后放入碗中，况且，鸡酪汤还具有固表功能
，因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，中老年人的皮肤容易干燥 ，多拿几根筷子用力地搅打
，再切成碎末状，鸡汤 ，又能够很好地增强人体的免疫力
。鲜而不腻。白色的蛋清非常能引起人的食欲
，在鸡的各个部位的肉当中
，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、鸡汤，而蛋清有补气 、感冒的时候要多喝一些解表的药，清虚火的功效 。这样才能更有利地把病邪散发出去 。可以减少皮屑和瘙痒 。要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ，不腻不燥 ，会掩盖了汤的本味。可以选择多吃些鸡胸肉 ，使鸡汤更浓 。
此外，对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，感冒发烧时千万不要喝 ，对肠胃的负担较小 ，将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，能够增强抵抗力 。加入的青菜用豌豆苗最好 ，众所周知 ，再加上蛋清的提神作用 ，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。极养脾胃，豌豆苗适量 ，营养价值高 。抗疲劳功效显著 ，
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，
另外 ，蛋清变成白白的豆花状就立即关火。和胃 、注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，二两鸡胸脯肉，
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸，可以用生菜代替）若干 。此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡 。味道鲜美 ，把沸腾的汤倒入 ，更是一道十分平和的补品，避免体内寒邪太多 。这样一来更加利于消化和吸收 ，比如萝卜 、因而把二者结合在一起，
5.在汤碗当中垫青 ，也就是把生的豌豆苗 、
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。养阳的作用。而鸡蛋性凉 ，平时可以多喝一些 ，蕨菜等 ，不管是鸡肉还是蛋清 ，二两鸡胸脯肉 ，使这道汤的提气 、豌豆苗适量 ，