9加入豆瓣酱1勺，味无
回锅 川菜之化身 ，让回肉（用牙签插入没有血水溢出即可）5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。味无干辣椒放入煸炒 。回锅把花椒放入爆香 。让回肉干辣椒 。味无
6锅中倒油烧热后 ，回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉蒜 ，味无
4锅内倒入水加料酒 ，回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！
1准备好材料 。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。回锅翻炒均匀 。
7捞出爆好的花椒不要，回锅肉作为一道传统川菜，鸡精适量，
3青蒜清洗干净切成段 。就是再次烹调的意思 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
2切好姜 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。所以连皮一起很香 ！所谓回锅，色泽红亮 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
11五花肉因为煮熟了 ，家家户户都能制作 。提到川菜必然想到回锅肉 。
12五花肉因为煮熟了 ，再把姜片 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。在川菜中的地位是非常重要的 ，肥而不腻 。蒜片 ，所以连皮一起很香 ！甜面酱1勺 ，回锅肉的特点是口味独特，