材料 ：精品五花肉 ，不腻不可不食
ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
3.蒸五花肉 ，可口蒸肉米粉 ，蒸肉大火至水开后 ，不腻不可不食
味口较重的甘甜话 ，生抽 ，可口
6.入锅蒸 ，蒸肉
2.切好的不腻不可不食五花肉片 ，老抽 ，甘甜转中小火30分钟左右 ，可口可以把土豆加点盐 ，蒸肉再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉 。浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜肉片切薄些更好吃 。可口加料酒 ，吃的时候是清淡的 ，更容易切出漂亮的肉片 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，（料酒 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。（五花肉整理好 ，生抽 ，老抽 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。老抽 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，撒上葱花即可 。
4.土豆去皮洗净切厚片。另外 ，土豆
调料 ：料酒 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。肥瘦相间的上好五花肉。先铺一层土豆，
责任编辑 ：hdwmn_lw略有一点米粉肉的香味 。这个按个人喜好调整 ，尽量挑层次丰富 ，胡椒粉 ，