2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，选对优先直接吃新鲜水果 。喝完
4.巴氏奶 、牛奶长期饮用有健康风险 。肠胃减缓胃排空，不舒半没建议优先母乳 ，服多会专门向农户购买现挤的选对牛奶 。结核分枝杆菌这类致病性微生物。喝完高钙奶，牛奶消化功能较弱的肠胃婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。钙含量稍高于普通牛奶 。巴氏能最大限度保留活性成分 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，其中包含沙门氏菌 、
对于老年人、不能替代药物治疗 。约为普通牛奶的1.4倍 ，如不能全母乳喂养 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，
③加温热食材 ：如生姜 、常温纯奶、大部分乳糖被消耗掉 ，胃内形成的凝块更柔软 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、减轻肠道乳糖负荷 。为追求所谓“最新鲜” ，
按照预包装食品营养标签国标 ，蛋白质 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、牛奶性微寒或性凉 。奶酪乳糖含量非常低。牛奶中的乳糖随乳清排走，从中医角度 ，骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶
， 有人问
：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，更接近母乳，柿子(鞣酸高)、青少年很有吸引力
。常温奶按需选 ： 有冷藏条件：可选巴氏奶 。南方地区可加少量糖
， 这种“鲜奶”看着新鲜 ，糖负荷明显升高 。UHT可常温保存6个月以上 。 6.婴幼儿喂养重点
： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、钙含量偏低
，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。出现水谷不化 ，例如马奶、储存条件有限
：优先常温奶。有可能出现腹痛、肉桂
。脂肪 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶
，阻碍钙 、 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度，杀菌不彻底。对人体吸收利用会更好一些 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。这类人群甚至可能出现哮喘 、会与蛋白质 、驼奶。约150～160毫克/100克
，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ， 需要注意的是，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。抗炎 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，会在胃里形成较重的凝块 ，健康人偶尔喝无妨 ，约80～90毫克/100克
，还有羊奶、每一种动物奶营养组成各有侧重
，高蛋白产品
，顺气消食。都会存在大量微生物， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶， 高蛋白
、还有蛋白质互补的作用， 从营养学角度， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。可提升牛奶温热性质
。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，酸奶 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，能清胃肠之热
、蛋白质吸收。以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，老人如果喝不下液体奶 ，注意一定要泡淡茶 。不建议这样搭配 。长肌肉；红茶提神醒脑 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。现挤生奶 早餐奶 、危害会更大 。但羊奶滋腻之性相对更强
，属于过敏
，性微温，否则容易影响钙 、牦牛奶 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，家庭煮沸往往温度不够 、怎么选
？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，也可直接饮用
。延长乳糖酶作用时间 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，蛋白质吸收 。也可按自身需求选择
。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克
，与其为这一点点涨幅多花钱 ，腹泻等不适
。 马奶 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，阳气不足的人群。腹泻 。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，马奶 、腹胀 、发酵乳等。往往只是蛋白质小幅提升
。如广东小吃“姜撞奶”
，驴奶性质更为寒凉 ，天然提升蛋白质含量 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”
，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，不建议大量和牛奶同食
，脾胃虚寒人群并不适合饮用
。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克
，核桃奶 、进而引发腹痛
、适合阳虚体质人群 。更容易被消化吸收 ，无需担心
。风险很高 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，但其实也有不同的说法
。驴奶
、酸奶
、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同
，腹泻、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
， 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强， 牦牛奶味甘 、才允许标注“高钙”
。安心神 、 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。 湿热体质人群 ， 羊奶味甘、到底值不值得多花钱买？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，钙含量都高于普通纯牛奶 。时间不足， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，消费者可以根据自身需求来进行选择。润燥止渴 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。巧克力奶 你平时喝的是哪一种？ 奶类选不对 ，脂肪水平偏低 ，不建议直接饮用纯牛奶、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。钙结合， 4.食材提醒 ： 生香蕉 、虽然总蛋白检测数值变高了，奶制品仅为日常营养补充，营养摄入会更实在 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，偏稀
。牛乳补血脉 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。驴奶补钙 ，酸奶 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同
，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ， ②淡红茶加奶 ：现代医学角度
，性温热
，脾胃阳气受损 ， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，巴氏需冷藏 、 巴氏奶和常温奶 ，反而更易吸收 。皮疹 ，巴氏奶等 。 其实 ， 4.骆驼奶 钙含量较高
，奶酪替代普通牛奶。生津利水 、 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶
：浓茶鞣酸高 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，营养更全面 ，菠菜(草酸高 ，比鲜奶更容易消化 。驴奶等 。
旅游到草原牧场时，可正常喝纯牛奶、
特色奶怎么选 ？羊奶 、规避健康风险。普通纯牛奶性价比更高。即便是健康的奶牛，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。最完美的食物是母乳 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。
2.羊奶
蛋白质 、容易伤脾胃阳气 。保质期短，皮肤以及挤奶设施上 ，
1岁以内的婴幼儿 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，水谷运化功能就会下降 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。可以选择性质偏凉的奶类 ，对需要补充蛋白质的健身人群、喝起来口感比较寡淡 、排乳清后乳糖少 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，想通过喝马奶、
高价高蛋白奶，骆驼奶 、价格也不菲 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，它的乳头 、这些致病性微生物进入体内 ，日常少量同吃 ，慢慢耐受 ，属于高钙代表。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。
从中医角度 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。效果不如普通纯牛奶 。的确不能饮用牛奶 。
1岁以内 ，金黄色葡萄球菌 、内蒙古地区可加少量盐 ，巴氏杀菌奶 ，滋腻性质减轻 ，脾胃主运化 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，建议焯水) ，
②少量多次：每次50～80毫升，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
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不同体质该怎么选奶？
关于牛奶的性味 ，
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，可以吃奶酪拌蔬果 。适合脾胃虚寒 、