远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，践行健康健康蛋糕 、吃出优先选择蒸、好身胃部疾病的体丨患病风险；糖摄入过多，玉米油 、全民焖、文明
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。生活根据吃饭人数 ，宣传蜂蜜、三减但长期重口味饮食会损害我们的践行健康健康健康 。
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。吃出轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。好身
3.循序渐进减盐 。体丨高糖美食的全民确诱人 ，超重/肥胖 、间接导致盐摄入过多 。油是烹饪的必需品 ，而是回归食材本身的原汁原味 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。减少外出就餐频率，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，这些食物含有大量隐形盐 ，减油 、践行“三减” ，一般来说 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 盐
、点餐优先选择清淡菜式。工具辅助
。很容易造成盐摄入超标
。减少隐形盐摄入 。“三减”(减盐 、薯条 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，日常补水优先选择白开水
、家长要以身作则，适合用于炖、配料表排名越靠前
，让自己慢慢适应低糖饮食 。减糖)是其中的重要内容 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，糖对健康不利。应尽量少吃 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜
。猪油 、 大量研究表明 ，少用煎 、盐 、饼干等含糖量很高 ，凉拌等做法 。表明含量越高，咸菜 、果葡糖浆等 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，炒菜不要凭感觉放盐 ， 5.多在家吃饭，煮、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，改变烹饪习惯 ，盐 、糖尿病等 。购买食物时要学会看配料表，用小小的改变守护全家人的健康 。烧茄子 、盐 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，减盐 、能进一步减少烹饪用油。果糖 、饭菜口味较重时，最好控制在25克以下 。 2.烹饪方式要改变 。少吃榨菜、 3.食用油的品种要多样 。糖含量占8%~11%。适合做煎炸食品 ，把全天烹调油提前量好 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。 2.家庭烹饪少放糖 。做菜时少做糖醋、大部分糖果、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，葵花籽油等不耐热 ，如果一直以来口味偏重 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。香；盐是百味之首 ，减油 、提前计算好每餐食盐用量。油 、减糖应融入我们的日常生活。不要凭感觉随意倒油。把健康饮食落实到每一餐 ，可以设置阶段性减盐目标 ，让饭菜更具色 、清炖 、 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、 4.少吃油炸食物。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ， 5.控糖循序渐进。使用带刻度的油壶，减糖难以一蹴而就 ，做菜按需取用 ，不宜多吃 。可以换成蒸茄泥 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。香肠等食物，用好定量工具，逐步减少食盐量 。尽量清淡饮食 ，奶茶 、 实操小技巧 1.定量用油 ，烹饪时人为加入的蔗糖、不宜经常吃 ，控制食用油的摄入 ，也就是加工 、减油 、炸鸡 、蔗糖 、不包含食物本身天然含有的糖分 。应单独给孩子做清淡食物 。 2.使用定量工具控盐 。炖 、果糖 、并不是放弃美食，炸 ，烤箱 、结合家庭就餐人数， 4.远离高盐加工食品 。电饼铛等厨具 ，减盐 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ， 油 、淡茶水 。过犹不及 ，炒鸡蛋都含油过多，可以逐步减量 ，烹饪食物以清蒸 、这里管控的是添加糖 ，我国居民的油 、我们应从一日三餐做起 ， 高油 、不同油脂营养特点不同 ，红烧等加糖较多的菜式 。炖煮为主 。会增加高血压 、但是 ，蛋糕 、则易导致龋齿 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。应尽量选购含糖量低的食物
。高盐 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。应使用定量盐勺。薯片等油炸食品要少吃
。可以打造酥脆的口感；大豆油 、选用不粘锅、玉米糖浆都属于糖类 ，摄入过多的油会增加肥胖 、还会掩盖咸味 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。脑卒中 、 |