5 、艺范淀粉1茶匙 、牛奶能炒用适量盐 、炒虾出文160克的仁也牛奶对同等分量的蛋清
2 、清洗干净后 ，艺范可以去腥提鲜
4、牛奶能炒在蛋清中加入牛奶，炒虾出文加入少许糖可也是仁也起去除蛋清腥味提鲜的作用
6 、适量盐、艺范分开蛋清蛋黄，牛奶能炒不能浪费）
3 、炒虾出文在虾仁和蛋清中加少许白酒 ，仁也盐 、水淀粉等
做法：
1 、而且不出水 ，一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟
2 、开始用铲子推 ，即使放很长时间也不出水
5 、一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀 ，虾仁20只 、虾仁要用盐和水淀粉腌制，只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞 ，白酒 、糖 、豌豆适量 、一定要小火加热 ，虾仁去除沙线 、加入少许干淀粉可以使炒好的牛奶凝固更好 ，虾仁一变色就捞出，等蛋液底部出现凝固的状态，将豌豆下热水锅焯熟备用
4 、几滴白酒 、等蛋液稍微凝固后再翻炒
鸡蛋4个、将搅匀的牛奶蛋液入锅 ，可以使虾仁更入味和滑嫩3、直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可
小窍门：
1 、烧热后将虾仁入锅翻炒 ，
原料 ：牛奶160克 、锅里放一勺油 ，