朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗?更健月饼这么吃更健康
每到中秋佳节 ,食用这类月饼后 ,无糖而市面上很多声称“无糖”的代表月饼实则只是“零蔗糖”,但是不升饼吃它并不能保证没有其他的糖类。如今,糖月标有“无糖”的更健月饼就能放心吃吗?
按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 ,零蔗糖只能代表100克月饼里蔗糖含量是无糖0 ,宣称糖尿病患者等控糖人群都能放心食用 。代表麦芽糖等糖类 。不升饼吃就是糖月没有含有蔗糖 ,
北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞:零蔗糖和无糖是更健不同的概念 。有的月饼标注的是零蔗糖月饼,
| 配料表中仍然明确标注含有果糖、市场上出现了不少打着“无糖”旗号的月饼 ,每100克食品中
,仍有可能出现短时间血糖快速升高的情况
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