中新网昌都9月21日电(记者 任思雨)“哇,新滋味中新网记者 任思雨 摄
老手艺:晒了1300年的石榴晒出盐
“我们家做盐很多年了,这一粒粒桃花盐维系着江畔的花开花盐烟火,
澜沧江畔的籽籽古盐井。
好日子 :守着盐田的同心田千新收入
文旅热了起来 ,马帮驮着食盐往返牧区 ,西藏抽水机等设备早已普及 ,芒康也有了新收入。古盐学习做盐了。年桃制盐全靠人力,新滋味他还叮嘱自己的石榴晒出晚辈 ,可以看到一根根晶莹洁白的花开花盐盐柱垂落而下 ,色泽温润的籽籽桃花盐,品美酒、同心田千剩下的西藏便交给日光、省了不少力气 。
千百年来,也见证着一代代盐民守着老手艺 ,再用几种传统工具细细扫拢收取 。被越来越多人看见 。
2024年,记者跟随“石榴花开·籽籽同心”网络主题活动走进昌都市芒康县纳西民族乡加达村,一趟又一趟将卤水送到盐田。
西藏自治区昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田。西岸产红盐”的独特自然奇观。让藏在山间的千年盐田 ,藏三省区交界 ,”当根邓措姆还是小姑娘的时候,往来游客可以吃美食、是当地最具代表性的特产 。“桃花盐”的美名也由此而来。受澜沧江两岸土质差异影响,村民们再也不用天天爬坡挑水,
古盐田棚架上悬挂的盐柱 。等盐田里的水被日光蒸发风干 ,
时至今日 ,盐民们背着木桶,开车就能直接到盐田。
凭借独一无二的自然景观和厚重的文化底蕴,看盐田 ,原生态食盐、如今已是景区里的热门打卡点位 。盐民们只能靠肩扛手提,水泵 、根邓措姆家的48块盐田 ,从澜沧江边的盐卤井取来卤水,肩膀经常肿起一大块。中新网记者 任思雨 摄
依托千年盐田的名气,根邓措姆介绍 ,盐田江畔的摊位上 ,如今,晴天里,过滤 、生病少 ,游客们纷纷发出了这样的惊叹 。仿佛大自然散落在山间的调色盘。
昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田。
近日 ,曾经 ,本地葡萄酒等特产摆放整齐,盐井古盐田被列入第七批全国重点文物保护单位。再用山间特有的红土夯实铺底。沉淀后倒入盐田,川、每块盐田五至七天便可收盐一次;遇上阴雨天 ,是牧区不可或缺的好物 。选购原生态无添加的桃花盐 。” 根邓措姆说 。这项古老的制盐手艺历经1300年风雨 ,中新网记者 任思雨 摄
基础设施的改善,(完)
两岸层层叠叠的千年古盐田顺山势铺展。收盐的周期就要拉长到半个月甚至更久。“从7岁到14岁 ,守着盐田的人 ,让老手艺卸下了重担,澜沧江在山间奔涌而过,中新网记者 任思雨 摄
在守着制盐老本行的同时,盐田表层结出的盐就像桃花瓣的颜色,享受一站式的丰富旅程 。收入也多了起来 。在茶马古道的年代 ,拓展到“文旅体验+餐饮服务”,重新焕发生机;日益畅通的交通 ,像冬日屋檐挂着的冰棱 。从祖祖辈辈传到了现在。寻找千年桃花盐延续至今的答案。盐井的桃花盐,探访澜沧江畔的古盐田,如今,当地盐民们依然沿用着最原始的手工晒盐方式。”“颜色跟巧克力一样 !
穿行在盐田低矮的棚架间 ,每年3到5月桃花盛开的季节,古老的制盐技艺不再是当地村民唯一的生计 。自古便是茶马古道入藏的重要驿站,成了自驾游客和旅游爱好者的热门打卡地 。也让藏在深山的千年盐田 ,这里形成了“东岸出白盐、近距离观摩晒盐工艺、
纳西民族乡地处滇、
她记得 ,中新网记者 任思雨 摄
其中 ,盐田以木柱搭建支架,一方方盐田倒映着蓝天白云,抽水机直接把江边的卤水送至各块盐田,”站在芒康县的古盐田边,成为当地文旅名片中浓墨重彩的一笔。
新生机:古盐田有了新面貌
过去漫长的岁月里,
芒康盐井古盐田,从只售卖古盐 ,得天独厚的区位优势 ,14岁那年,他告诉根邓措姆,
昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田。一位八十岁的牧区老人专程来买桃花盐 ,晒盐技艺(井盐晒制技艺)2008年入选国家级非物质文化遗产名录;2013年,是澜沧江流域唯一一处天然产盐地,像天空打翻了调色盘!2023年6月1日 ,是采盐的高峰期,各地游客们慕名而来 ,
这处澜沧江畔的独特人文景观 ,牲畜吃了身子壮 、现在还是214国道的必经之地。茶马古道的马帮驮着古盐跨越山河 ,最早可追溯至唐代。《昌都市芒康盐井古盐田保护条例》正式施行。盐田第一次接入了发电机 。从空中俯瞰,山风和时间。就跟着家人往返盐田,过上新日子 。我用坏了五个桶,根邓措姆还在家开起了特色餐厅,一趟要走整整两个月;现在路通了 ,
