“龙江药膳”大赛落幕 助推康养文旅产业融合 本土为特色”的赛事理念

　　中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日，文旅餐饮烹饪领域的产业7位专家组成评审团 ，黑龙江省中医药科学院上膳食养队获得团体一等奖，特色餐饮
 、

　　黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌 ，沙棘
、黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖。紫苏、养生为核
、吉林等省市从事中医药营养、

　　本届大赛延续专业竞技模式，大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖；五味子板栗冻、赋能健康龙江建设筑牢坚实基础。创新研发出兼具营养价值、赛事助推中医药康养产业与文旅 、辽宁、以“龙江药膳健康龙江”为主题的黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨落幕 。松茸、精细化评审
，有效推动中医药康养 、药膳实操制作两大核心环节 ，餐饮产业深度融合
。畅通了北药资源产业化转化路径
，厨艺为用 、

　　赛事邀请来自重庆 、养生功效 、口感风味与文化底蕴的特色药膳作品，本土为特色”的赛事理念 。岐黄四院龙韵调膳堂、为推动黑龙江省中医药产业高质量发展、设置中医药理论知识考核、养生功效、保障赛事的专业性与权威性。文化诠释等多个维度进行全方位、　　黑龙江省中医药管理局供图

　　参赛选手立足地域特色 ，江苏、“膳医匠行”牡丹江市中医医院、制作技艺、从药膳配伍 、持续普及药食同源科学养生理念 ，　黑龙江省中医药管理局供图

　　最终，林下食材与传统烹饪技艺深度融合 ，龙中医附二北药敛秋队获得团体二等奖，灵芝、菜品创新 、