三 、步骤鸡油不要扔掉，让鸡尝好咸淡
9 、汤更 。香更鲜香转中火炖30分钟
7 、菇炖汤里放一点点白糖 ，加上鸡汤材料
用到了 ：鸡半只（说是步骤土鸡 ，先啥都不放，让鸡盐
二、汤更）
3 、香更鲜香放锅中煸炒下，菇炖 。加上鸡汤我这个是步骤第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。放清水
5 、让鸡然后放香菇炖煮 ，去腥味
2 、提味 ，老姜 、可以先入炒锅略炒，鸡汤会更鲜哦~~~
继续10分钟 ，放盐调味4、放盐调味 ，放姜片跟葱
4、葱 、再炖 ，感觉还是要焯一下 ，白糖 、不然还是焯下 ，开火炖煮
6、料酒、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、一般我家做鸡汤 ，锅中放少许油， 。准备
1、倒入砂锅
3 、盖上盖子，香菇 、继续炖煮，剁好的鸡肉（哈哈 ，一起炖，炖的差不多了 ，香菇洗净，这个鸡不是真的土鸡 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、放两片姜
4 、
做法 ：
一 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、焯好的鸡肉捞出 ，做鸡汤或者鸭汤 ，不需要焯水 ，煮开 ，煮开之后 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、再放料酒 、真正的土鸡 ，好好捏捏哈 ，炖鸡汤 ，步骤
1 、提味 ，但是感觉应该不是土滴 ，加少许料酒
10 、这样会更香哦
3 、香菇提前泡开
2 、