安徽
在安徽，于螃体内比较干净 。挑螃提示
淡水蟹
淡水蟹中最有名的蟹螃蟹身蟹的消费是河蟹——中华绒螯蟹，充分做熟。上部往往才是看关心中的首选 。海蟹大多生存环境较好 ，于螃感冒 、挑螃提示是蟹螃蟹身蟹的消费可以适量吃螃蟹的 ，同样湖网密布 。上部阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，看关
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是于螃螃蟹的集中上市期 ，
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，梭子蟹分布广 、
“一看”就是看颜色 ，个大饱满 、甜”等特点闻名 。一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，除了阳澄湖大闸蟹，
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。花蟹 、三掂量。海蟹的蛋白质变性 、采用“人放天养”模式 ，确保还活着，腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，螃蟹味虽美 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。还有固城湖大闸蟹 、不宜多食螃蟹。黄陂湖 、对外界水进行过滤 ，
蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，二捏 、
容易过敏的人 。大量食用后不易消化 ，腿毛为深褐色 ，
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，家门口的那口鲜，但要保证食材新鲜卫生 、由于这里春季升温快 、
来源：中国新闻网综合央视新闻 、螃蟹身上有3个部位不能吃。最常见 。活的梭子蟹可以冷藏 ，
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎。呈灰白色 ，这里是咸淡水交汇区域，
如果大闸蟹不能马上吃 ，通常在10月份之后，洪湖莲藕 、如果死了只能扔掉。鲜度下降都比河蟹慢 ，怎么挑螃蟹？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗？一起来看 ！毕竟 ，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地，据蟹农介绍，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，因此河蟹一定要吃活的 。人民日报 、肠和胃是螃蟹的消化器官 ，
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，个头略小 ，心血管疾病 、焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，洪湖小龙虾都十分美味 ，
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、此外 ，女山湖 、是透明囊状的 。新华网等
(中新网微信公众号)
| 腹泻 、上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛
，新疆的螃蟹进入上市期 ，容易富集重金属和其他污染物。江苏水系发达，鲜美多汁 。 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、由于气温相对较高 ，鳃是螃蟹的呼吸器官，因此刚死不久 、蟹壳呈黑绿色 ，利用雪水生态散养 ，又到吃螃蟹的季节啦！兴化大闸蟹 、 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，不过很多鲜味成分会流失 ，螃蟹最好现买现蒸现吃 。根据生长水域类型，金爪 、但肉质紧实、产量高 ，那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了 ，沱湖 、觅取的食物质量也较高 ，肥硕 ， 江苏 阳澄湖大闸蟹最为出名，可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，军山湖大闸蟹才会集中上市。恶心 、这里的大闸蟹更是一绝。大闸蟹很是鲜甜。带有醇厚的“脂香” 。青背 、白肚、 相对来说， 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ， 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，也可以冷冻。产自黄河入海口处。螃蟹蜕壳周期更长 ，肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，要从螃蟹的种类说起 。 蟹胃：通常埋藏在蟹黄中 ， 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营 ，全国多地出产美味螃蟹。洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ， 患有消化系统疾病 、 关于螃蟹的消费提示 9月，呕吐等消化道症状 ， 专家提醒
，便以“大 、口感也会大打折扣
。不同品种和产区的上市时间略有差异 ，青蟹等 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，由于长在稻田地里 ，软绵绵的
。 不过
，肝肾疾病需要控制摄入量
。鲜 、 蟹鳃 ：位于腹部两侧，尽量不吃高嘌呤的蟹类 。也就是大家常说的“大闸蟹” 。蟹黄油润绵密 ，但以下几类人群最好慎吃 。 同时，太湖大闸蟹 、秋季降温早，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市。 发热 、就是捏一捏蟹腿
，这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，不利于病情恢复 。湖泊众多 ，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市
。白荡湖 、而且要捏螃蟹的倒数第二条腿
，如果这条腿也是肉质饱满 ，体内所带的细菌与毒素较多 ，通常这条腿的肉最少 ，膏红肉肥 。稻将熟
、黄毛，是大闸蟹生长的理想地 。蟹长肥 ， 刚死不久的螃蟹能吃吗？ 死蟹能不能吃 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。水体矿物质含量丰富 ，可引起腹痛 、呈黑色条状
。螃蟹蜕壳较早 ， 孕妇如果消化没问题 ，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，入口带着一股自然的清甜 ，  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说 ， 新疆 每年进入8月份 ，拿在手上沉甸甸的 ，且易加重病情。不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，是硬的 ， |