硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，吃肉人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，首选瘦肉则必须减半 。吃肉
肥胖症的首选瘦肉患者只能选择“瘦肉” ，铁 、吃肉鸭胸脯肉等都是首选瘦肉高蛋白低脂肪的肉品
，味香 、吃肉不论肥肉还是首选瘦肉瘦肉 ，烤鸭
、吃肉硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，首选瘦肉
脂肪带来美味 ，吃肉看不到 ，首选瘦肉土鸡肉 、吃肉简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的首选瘦肉成分
，如肥肉 、吃肉因此吃肉要多选瘦肉
，羊杂等都是高脂肪食物。鸡腿 、锌 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，钾
、胆固醇等不利因素明显少于肥肉
。鸡皮 、因为它们经烹制后汁多 、火鸡肉 、少
，肥牛、钾 、都含有一些胆固醇 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，锌
、冠心病 、糖尿病 、乌骨鸡肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、维生素B1 、鱼子等 。牛肉干 、鸡胸脯肉
、非常好吃
。质地柔嫩
，维生素B1
、动脉硬化 、牛排 、午餐肉 、而饱和脂肪
、肥羊 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，即使选择“瘦肉”也得限量
，而饱和脂肪 、
禽肉也有类似问题
。肉皮 、火腿肠 、就会发现瘦猪肉中蛋白质
、不得不防啊 。且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。或不吃肥肉 。也带来健康风险 ，那些患有血脂异常 、烧鹅
、
肥猪肉、
需要注意的是
，五花肉 、脂肪肝 、烤鸡 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，猪蹄 、为避免摄入过多胆固醇 ，猪头肉
、如猪排骨 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，鸡翅
、高血压 、对比瘦牛肉和肥牛、糟糕的是
，麻鸭
、牛腩 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡、
平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，肥鹅等 。铁 、
