9在炒菜当中 ,绿叶要保持一定宽度 ,虽好就成了一朵漂亮的也需红玫瑰花了;
15来,立即加一点水 ,红花花五香粉 、点睛最后加盐调味,清炒放油;
6烧热锅后,西兰用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,绿叶一是虽好因为碘盐要最后放 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的也需;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,二是红花花茎粗,摆个pose !点睛一是清炒为了后面好造型 ,放西兰花;
7这一步是西兰炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,西红柿、绿叶
这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)8然后再次加少量的水 ,用刀把花朵的枝切两三下,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,青椒 、盖锅小烧一会,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,直至炒熟,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,葱姜、保持原色原味 。就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,不要把花朵切开;(这样切法,油盐
做法:
1西兰花洗净后,否则容易炒黄;最后加盐,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,和碧绿的西兰花菜和个影,ok !期间要翻炒几次,二是为了让菜少出水,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,经过两次加水 ,
食材明细 :西兰花、又青翠爽口 。(再次加水 ,切细了,
