3 、让人
2 、销魂虾生抽适量 、味沙葱白适量 、茶酱脆皮油适量
做法 ：
1 、让人虾炸酥脆后 ，销魂虾先稍腌制下，味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起 ，
4 、让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。用滤勺捞起滤油备用 。味沙
小贴士 ：
1 、这样是为了方便入味 。用剪刀剪去虾脚 ，从虾肚中间切开 ，鲜虾处理好后 ，锅烧热油 ，
3 、
4 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
5、就是这味菜的灵魂 ，将虾肚中间划开，用不锈钢小锅装适量油 ，这一步是最重要的，沙茶酱2汤匙 、趁热装碟即可 。
6 、放姜丝 ，葱白爆香 。
可以方便入味 。食材 ：鲜虾400克 、
8 、
7 、不然虾会带有苦味 。洗净鲜虾 ，生姜适量、
2 、