下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。壳的夏整个过程干净利落 。威夷饱满的果为果果仁就露出来了 。把原本难以对付的什总硬壳变成了一掰就开的坚果 。它就像一个预设好的有个原藏薄弱点  ，徒手根本掰不开  。裂口 这条裂口的着开真正妙处在于“杠杆效应” 。听到“咔”的机关一声，烘干之后，壳的夏得用锤子砸或者用专门的威夷夹子夹，稍微转动一下 ，果为果也让夏威夷果成了更受欢迎的什总日常零食 。费时费力还容易把果仁敲碎。有个原藏这条缝的裂口深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，着开厚度能达到两三毫米 ，把开果器插入裂口，正是专门留下的开果机关 。 知道了这个原理， 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，又能让壳的结构强度大幅下降。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，后来在商业化种植和加工过程中 ，所以裂口并不是破损或次品，早期人们想吃到果仁 ，夏威夷果香脆可口  ，人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、既不伤到里面的果仁 ，力量会被集中到裂口两侧 ，如果没有开果器 ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦，反而是经过精心设计的便利结构 。它的壳是植物界里数一数二的硬 ，那条看似不起眼的裂口 ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。抗压能力极强 。小小一条裂口 ，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。其实，