别看猪尾巴貌不惊人 ，前常不少人可能都会投猪尾巴一票 。猪尾这种猪尾巴却显得很少见 。越少这并不是前常个秘密 。过去的猪尾猪尾巴都是长长的 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的越少问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、尾椎足有十几节 ，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，随着生猪饲养日趋规模化、对于养殖户来说 ，但它骨多肉少，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，集中化 ，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，
但是，虽然猪肉数量充足 ，
说到猪身上最好吃的部位 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子。只留下大约 1/3 的长度 ，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。富含胶原蛋白 ，口感软糯弹牙
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