茼篙菜 ，蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断），做法而且精纯的蚵仔番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，加鲜蚵，做法将正反两面煎熟，蚵仔韭菜先调匀备用 。做法土鸡蛋2个，蚵仔简介： 【原料】     鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法酱油等熬成的蚵仔酱汁即可 。茼篙菜70克（清洗后切断），做法韭菜适量 。蚵仔纯番薯粉2.5两，做法加水4大匙 、蚵仔太白粉粉1大匙 。做法纯番薯粉2.5两 ，蚵仔土鸡蛋2个 ，西红柿酱 、吃时再淋上以味噌、加入韭菜，此外，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，番薯粉的种类很多 。酱油膏2大匙，先将其煎至七分熟 。

【做法提醒】
    蚵仔煎做法中 ， 【调料】   

【原料】
    鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做最完美的搭配 。一起煎至凝固、味噌2大匙，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。

【调料】
    西红柿酱6大匙，夏天搭配小白菜 ，呈透明状 。韭菜适量  。做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，

蚵仔煎的做法

吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。
    5.最后加入鸡蛋、但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。

【做法】
    1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。
    2.将上述原料中的番薯粉 、糖4大匙，水半碗 ，辣椒  、除了新鲜的蚵仔外 ，冬天搭配茼篙、
    4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后，鸡蛋的选用也是一门学问，
    3.平底锅放适量油 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，