做法 ：
1番茄切小块。让享下油烧热后 ，块感
10放半小碗水 ，觉番
茄烧番茄 一个 约230克 、豆腐因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，吃肉葱 、让享蒜 、块感12放盐 、
8再放豆瓣酱 、糖 、
食材明细 ：豆腐 400克、料酒 一大勺 、方便剔除 。买了一大块，
4铁锅烧热 ，
7锅内留少许油 ，姜 、直至汤汁收干 ，
11放入煎好的豆腐，
5煎至皮脆金黄即可 。豆瓣酱 一大勺、
2姜蒜切片 ，辣椒和花椒炒香 。花椒、约厚一厘米 。
3我这次用的是老豆腐 ，盐 、炒匀 。下姜蒜、
9放番茄炒出汁水 ，料酒炒匀。糖和鸡精 ，
6煎好的豆腐出锅备用。老抽 一大勺 、再放老抽炒匀。