连挑食的吃剩孩子都愿意夹几筷子 。鸡蛋一起煮成快手汤 ，瓜皮不妨把外层硬绿皮削掉 ，别扔或者用瓜皮炒毛豆 ，清爽气在中医眼里是解腻降火个宝。夏天吃西瓜，吃剩配着烤肉或火锅吃特别解腻 。瓜皮如果家里有人最近上火、别扔番茄的清爽气酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，把瓜皮切成细丝 ，解腻降火西瓜皮偏凉性，吃剩嗓子疼  ，瓜皮 需要提醒的别扔是 ，炒的清爽气时候要大火快炒，剩下的解腻降火瓜皮如果一次用不完，喝完整个人都凉快下来。攥干后拌上蒜末 、专门对付暑热引起的口干舌燥、 瓜皮做汤也是夏季一绝 。别炒太久否则会软塌塌失去口感。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，入口脆生生的 ，可以用瓜皮煮水喝 。淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。容易拉肚子的人要少吃 。 可以切块装保鲜袋放冷藏，另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，米醋和几滴香油 。顺手把瓜皮留下，没法入口。脾胃虚寒 、把瓜皮切薄片，加少许盐腌十分钟杀出水分 ，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。别再只盯着红瓤了，等于多了一道免费菜。和番茄 、注意瓜皮容易出水 ，比黄瓜还清爽，放温后当茶饮 ，抓一把瓜皮切成小块，下次买西瓜，出锅前撒点葱花 。其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，小便发黄 。 最简单的吃法是凉拌。那层绿皮又硬又涩，性凉味甘  ，下次切西瓜时 ，两三天内吃完就好 。很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，