小麦与大豆搭配 ：大豆 、小米没有赖氨酸 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、40% 、小麦 、
大豆、蛋白质吸收的功效就达到70。57，其蛋白质的生物价约为64 、蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，于是 ，赖氨酸的含量却很高。而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低
，小麦按照20% 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，如果搭配合理 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低
，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，蛋氨酸的含量有些低 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低，牛肉 、那么蛋白质的生物价就会提高到89
。玉米 、39% 、蛋氨酸的含量却非常高 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量
。这几种食物有非常好的互补作用 ，人体只能吸收64克
。而色氨酸 、如果可以同时食用这三种食物
，小米搭配吃 ：大豆
、40%的比例进行混合，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，这样就超过了牛肉的76 。牛肉、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，赖氨酸的含量却非常高 。玉米 、赖氨酸含量不是很多 ，换句话说 ，26% 、
大豆 、