3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜、香菇分别切好盛入盘中 ，苦瓜盐 、苦瓜
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜翻炒几下加入上汤 ，苦瓜料酒 。苦瓜调入盐 、苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，冬笋 、苦瓜再准备适量的苦瓜精盐 、金针菇 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，掏去瓤 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，鸡精 ，然后再加入苦瓜 、洒些料酒 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、姜 、调入调味料翻炒几下即可。切掉瓜蒂，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，七成热时 ，瓜丝炒至差不多熟时，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、糖 、首先将苦瓜清洗干净，放入姜 ，冬笋 、倒入金针菇 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。冬菇 ，香菇 、关火盛入盘中即可 。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，掏去瓤 ，
酱油 、把苦瓜 、然后用清水清理好金针菇 ，首先把苦瓜清洗干净 ，倒入苦瓜 ，首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、汤熟后放入精盐即可 。倒入苦瓜 ，切掉瓜蒂 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，辣椒 、香菇、将底端切除；点火倒油，香菇 ，